Monday, July 29, 2013

Kesan Membunyikan Sendi-Sendi Badan

Pernahkah anda mematah-matahkan jari sehingga mengeluarkan bunyi atau mengerakkan leher kiri dan kanan?. Rupanya tabiat ini adalah tidak baik untuk tubuh badan kita.

Menurut Brian Cassaza, MD, dari Universiti California Amerika Syarikat, kesan membunyikan sendi-sendi jari jemari bila salah satu urat saraf tersepit di antara tulang ekor leher. Macam-macam kesan boleh berlaku bergantung kepada rangkaian saraf itu menuju ke mana. Tapi, pada umumnya, akan mengakibatkan organ tubuh seperti kaki dan tangan sukar diarah oleh otak.

Orang yang mengalami hal tersebut, biasanya berjalan seperti robot, kerana otak gagal memberi arahan kepada organ-organ tubuh untuk melakukan apa yang diiinginkan.

Sama halnya dengan membunyikan tulang leher, gerakan membunyikan sendi di jari juga merupakan kebiasaan yang salah kerana menyalahi peraturan sendi biasanya dan boleh menghancurkan tulang-tulang rawan di dalamnya. Jika kebiasaan ini dilakukan terus menerus maka akan menimbulkan penyakit sendi yang kronik dikemudian hari.

Para saintis bioperubatan telah mempelajari Kesan Membunyikan Sendi-Sendi Jemari apa yang sebenarnya berlaku ketika kita menekuk tulang sendi jari dengan menggunakan mikrofon yang sensitif.

Di dalam ruang sendi antara tulang-tulang terdapat cecair dan ikatan sendi (ligamen) di setiap sisi ruang sendi yang menyatukan tulang.

Saat anda menarik jari, hal ini membuat ruang sendi makin besar. Akibatnya, tekanan dalam ruang sendi makin menurun. Maka, ikatan sendi tersedut ke dalam. Ketika tekanan menurun, muncullah gelembong (karbon dioksida), hanya dalam satu per ribuan saat. Gas inilah yang menimbulkan bunyi letupan yang merupakan suara pertama.

Gelembong itu mengisi 15% ruang sendi yang sekarang menjadi lebih besar. Kerana ruang sendi diisi oleh gelembong, cairannya tiba-tiba mendorong ikatan sendi dan menolaknya ke posisi semula. Pada saat ligamen “didorong kembali” muncullah bunyi kedua.

Tenaga yang hilang dalam sendi sangat rendah, hanya sekitar 7% daripada yang diperlukan untuk merosakkan tulang. Tetapi, bila terlalu sering melakukannya, boleh dikira sendiri dan hasilnya tentu sangat berbahaya.

Sebuah penelitian melibatkan 300 orang yang telah membunyikan buku jarinya selama 35 tahun. Kesan Membunyikan Sendi-Sendi Jemari Memang, hasilnya tidak ada kes artritis pada tangan mereka. Namun, kesan lain adalah mereka mempunyai sendi yang membesar, tangan mereka menjadi lebih lemah, berkurang satu perempat dari kekuatan tangan yang seharusanya.

Jadi, membunyikan buku jari tangan dan sendi tulang yang lain akan terasa saat kita tua nanti, 35 hingga 40 tahun akan datang.

Friday, July 19, 2013

Sukun

Pokok sukun boleh dikategorikan sebagai pokok hutan, walaupun ianya kelihatan seperti pokok Nangka dan pokok Cempedak, tetapi pokok ini lebih tinggi dan besar. Pokok sukun banyak terdapat di kawasan tropika lain seperti di negara kita, negara kejiranan dan Kepulauan Pasifik.

Kebanyakan bentuk buah Sukun adalah bulat dan terdapat juga yang berbentuk bujur. Ukuran garis pusat buah ini antara 10 hingga 30 cm. Dan purata berat buah ialah antara 1-3 kg sebiji.

Kaedah memetik buah sukun terletak kepada cara penggunaannya, saya sendiri sangat suka sukun goring, oleh itu buah sukun seharusnya dipetik sebelum mencapai peringkat ranum atau masak. Peringkat begini, selain dari menggoring sukun juga enak dibuat kerepek, direbus dan dibuat seperti sayuran dengan kaedah menggoring atau masak lemak.

Bagi buah sukun jika dipetik pada peringkat terlalu matang akan menjadi cepat lembut, oleh itu ianya sangat sesuai untuk dibuat bubur atau ada juga sesetengah orang yang membuat kek, puding dan kuih-kuih yang lain. 

Sebaliknya pula, sekiranya buah ini dipetik pada peringkat yang terlalu muda, buah ini akan mengeluarkan getah dan menimbulkan rasa kelat.

Buah sukun yang sedap dengan pelbagai kaedah memasak dan rasa juga kaya dengan khasiat di kebanyakan bahagian pokoknya, antaranya:

*    Mengurangkan Sakit Kepala. Ramaslah daun sukun bersama air sehingga mengeluarkan lendir dan pupuklah lendir itu di bahagian dahi.

*    Mengurangkan Batuk. Minumlah air rebusan buah sukun muda 2 kali sehari.

*    Mengubati Asma dan Hempedu. Rebus sukun masak dengan air dan minum air rebusan tersebut.

*    Gam. Getah pada kulit pokok sukun boleh digunakan sebagai getah untuk menampal kebocoran yang berlaku pada kapal kayu.

*    Gam ini juga jika diproses dengan betul boleh digunakan untuk membuat gula-gula getah.